Pyramidbageriet Dinkelknäckebrot

Beschreibung

Pyramidbageriet Dinkelknäckebrot 135g – das mit
dem Loch in der Mitte, ist ein schwedisches Knäckebrot mit langer
Tradition.

Altbewährte Getreidesorten für kräftigen Geschmack

Dieses milde, schmackhafte Knäckebrot wird mit altbewährten
Getreidesorten wie Dinkel und Gerste gebacken. Dinkel, auch als Spelt
bezeichnet, wurde in den skandinavischen Ländern bereits während der
Steinzeit geerntet. Es beinhaltet viele Mineralien und Proteine und hat
einen kräftigen und guten Geschmack.

Eins für viele Kombinationen

Pyramidbageriet Dinkelknäcke passt besonderes gut zu milden Käsesorten
und Pasteten. Sehr beliebt ist auch die Kombination mit Hering, Kaviar,
gebeiztem Fisch und allen Lachsvarianten. Ein mildes und dennoch
schmackhaftes Brot.

Traditionelles Handwerk

Pyramidbageriet ist ein kleines, umweltbewusstes Unternehmen dessen
Knäckebrot in Öfen gebacken wird, die mit Kiefernholz befeuert werden.
Nach dem Backen wird das Brot geprüft, sortiert und zum Trocknen
aufgehängt. Das Knäckebrot wird unter Verwendung der Hitze des Ofens
luftgetrocknet – eine alte Handwerkstradition die bei Pyramidbageriet
ausgeübt und groß geschrieben wird. So wird ein erstklassiges Knäckebrot
von ausgezeichnetem Geschmack erzielt das jeden Gaumen erfreut.

Zutaten: Roggenvollkornmehl (44%), Dinkelmehl (26 %), Gerstenmehl (26%), Wasser, Salz, Hefe.

Inhalt : 135g

Ursprung : Schweden

Hersteller :  Pyramidbageriet AB
                     Hulån 28
                     SE 780 51 Dala-Järna