Beschreibung
Diese Salami mit Elchfleisch vom schwedischen Hersteller Direkt Chark AB ist eine besondere Delikatesse für Liebhaber von Wildfleisch.
Die Herstellung erfolgt traditionell, wobei das Fleisch grob gehackt und mit einer feinen Mischung aus Gewürzen und Kräutern veredelt wird. Über Buchenholz kalt geräuchert und luftgetrocknet, erhält sie schließlich ihren kräftigen, rauchigen Geschmack mit leichter Wacholdernote.
Diese Salami mit Elchfleisch eignet sich sowohl als Snack, zu einer rustikalen Brotzeit oder als besondere Zutat in Gerichten – sie bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Zutaten: Schweinefleisch, Elchfleisch (25 g), Rindfleisch, Schweinefett, Salz, Gewürze (schwarzer- und weißer Pfeffer,
Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) , Dextrose, Kräuterextrakt ( Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxisdationsmittel E301, Konservierungsmittel E250
Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder, Zwiebel) , Dextrose, Kräuterextrakt ( Pfeffer, Chili, Wacholder), Antioxisdationsmittel E301, Konservierungsmittel E250
100g Direkt Chark Salami mit Elchfleisch werden aus 136g Fleisch hergestellt. Nicht essbare Hülle !
| Nährwertangaben | je 100 g Salamisnacks |
| Energie kJ / kcal | 2000 / 480 |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 3,8 g |
Bei Raumtemperatur aufbewahren.
Ursprung: Schweden
Hersteller: Direkt Chark AB
Malmsjögatan 8
415 05 Göteborg
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.