Cognac-Räucherspäne eignen sich gut für Kohle- und Gasgrills sowie elektrische Räucheröfen und andere Räucherofen-Typen. Die Räucherspäne werden aus Eichenfässern hergestellt, die in Rioja und anderen Regionen Spaniens, in Frankreich und Portugal für die Herstellung von Weinen und starken Spirituosen verwendet werden.
Ein patentierter Herstellungsprozess der Späne ermöglicht es, die wichtigsten, kulinarischen Eigenschaften wie Geschmack und Aroma zu bewahren. Die Räucherspäne sind ideal zum Räuchern von allerlei Gerichten: Fleisch, Gemüse, Fisch, Pizza und zum Beispiel Desserts.
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